Shrovetide стига до своя пик, а вече през уикенда всички ще поставят масите. От тях всеки може да избере по свой вкус.
Торта 1. От черешови палачинки и кондензирано мляко
съставки:
- сладко от черешова захар 200гр;
- 4 яйца
- 500г брашно;
- 2 супени лъжици нишесте или грис;
- захар: 4 супени лъжици;
- кондензирано мляко бяло;
- слънчогледово масло без мирис;
- бакпулвер;
- сусамови семена;
- вода: 1/2 чаша;
- ванилин.
Получаване:
- Смесете яйцата, захарта и ванилина в една купа. Разбийте всичко с размах.
- Добавете сладко към тази смес постепенно и разбийте.
- Добавете вода там и продължете да разбиете.
- Отделно смесете брашното, бакпулвера, нишестето или грис. Добавете го така, че да включва сока от резенчета череши и палачинките да се пекат, а не да се разпадат.
- Добавете сухата част постепенно към сместа и разбъркайте.
- В края добавете масло в самото тесто и оставете да втаса. Тестото трябва да е като заквасена сметана.
- Запържете палачинките в загрят тиган и ги оставете да изстинат.
- Намазвате всяка палачинка с кондензирано мляко и отгоре поръсете със сусамово семе.
Можете да сервирате веднага!
Няколко десетки череши са подобни по действие на една таблетка аспирин. След като изядете това зрънце за храна, ще можете да спите здраво благодарение на съдържащия се в тях мелатонин.
Торта 2: торта за палачинки без фурна
За тортата:
- яйца: 3 бр .;
- захар: 0,5 чаши;
- ванилова захар;
- мляко: 0,5 л;
- брашно: 1 чаша 200гр с пързалка;
- какао: 25 г;
- бакпулвер;
- сол: щипка.
За крем:
- сирене или извара;
- заквасена сметана;
- ванилова захар;
- мляко, за да улесните бичането;
- захар: 3 супени лъжици.
- Глазура с горно покритие:
- заквасена сметана;
- какао;
- захар.
Получаване:
Видео рецепта
Торта 2: торта за палачинки без фурна
- В купа яйцата, захарта, ваниловата захар и разбийте с размах.
- Добавете малко мляко и продължете да разбивате.
- Добавете брашното и разбийте.
- Добавете какаото, бакпулвера и солта.
- Разбъркайте и добавете малко останало мляко.
- Докато тестото си струва да приготвите изварания крем.
- В отделна купа смесете изварата и заквасената сметана.
- Добавете ваниловата захар и редовното и малко мляко, за да улесните разбиването на сметаната. Beat.
- Поставете крема в хладилника.
- Вземете тестото за палачинки. Добавете към него растително масло без мирис и сложете на тиган.
- Когато тиганът се нагрява, печете палачинки.
- Когато палачинките са готови, извадете крема от хладилника и намажете всички палачинки.
- Изпратете готовата торта в хладилника за 2 часа.
- Докато тортата е в хладилника за най-горния слой, пригответе крема. Сложете заквасена сметана в яхнията.
- Добавете захарта и какаото и оставете да къкри. Докато не стане течна.
- Извадете тортата и изсипете върху черешката. Върнете в хладилника да престои още 2 часа.
- След два часа извадете и разтрийте отгоре с шоколад.
Торта 3. Палачинка с кондензирано мляко
Състав за торта:
- яйца: 2 бр .;
- мляко: 0,5 л;
- брашно: 250гр;
- захар: 1/2 чаша;
- растително масло: 2 супени лъжици. л .;
- сол: щипка;
- какао на прах: 4 с.л. л.
За крем:
- масло: 250 г;
- кондензирано мляко: 1 консерва;
- какао: 3 супени лъжици. л.
Готвене на палачинки:
- Разбийте яйцата в купа, добавете сол и разбъркайте.
- Добавете захарта и разбъркайте.
- Разбъркайте какаото и брашното и изсипете в сместа постепенно, редувайки се с мляко.
- Добавете растително масло.
- Влейте за 10-20 минути и печете в загрята тиган.
- Пригответе сметаната: разбийте маслото и кондензираното мляко и какаото.
- Охладете палачинки и сметана всяка от тях. Изпратете в хладилника за няколко часа.
- Гарнирайте с настърган шоколад.
Видео рецепта
Торта 3. Торта от палачинки с кондензирано мляко
Всяка година в света се произвеждат повече от 400 милиона тона мляко. Всяка крава произвежда от 11 до 23 литра, което е средно около 90 чаши на ден. В резултат се оказва, че средно кравата дава двеста хиляди чаши мляко през целия си живот.
4. Торта с палачинки, направена от банан и кондензирано мляко
За тортата:
- банани: 6 бр .;
- яйца: 6 бр .;
- вода: чаша;
- брашно: половин чаша;
- кондензирано мляко: буркан;
- ядки;
- бакпулвер;
- щипка сол.
Получаване:
- Обелете и намачкайте бананите с вилица.
- В банановото пюре добавете яйцата и разбийте до паста.
- Продължете да разбиете и добавете вода.
- Смесете брашното, бакпулвера и солта.
- Разбивайки сместа, трябва постепенно да добавяте брашно.
- Захарта не трябва да се добавя заради сладостта на банана и кондензираното мляко.
- Добре е, ако сместа е по-гъста, отколкото е необходимо. Така ще е по-вкусно.
- Добавете малко слънчогледово масло без мирис към сместа, за да не омазните тигана.
- Запържете в гореща тиган на слаб огън. Това е важно, тъй като консистенцията на палачинките е гъста и те могат да се залепят и залепят.
- Оставете палачинките да изстинат.
- Поставете кондензираното мляко с лъжица върху всяка палачинка и я разстелете.
- След като тортата е готова, намажете отгоре и поръсете фъстъците отгоре. Добре е, ако е леко солено. Тортата ще има вкус на солен карамел.
Най-големият плюс на тези торти е, че не е необходимо да се приготвят предварително. Те съдържат пълнеж, който бързо накисва питките и ви позволява да поставите на масата след 1,5-2 часа. Когато имате такива десерти на масата, вашата седмица с палачинки ще бъде особено празнична и вкусна.