На територията на полуостров Крим бяха положени първите учебни площадки за отглеждане на елитно грозде.
Известно е, че образователната плантация се намира в околностите на град Севастопол, където правителството на полуострова отпусна двадесет и пет хектара плодородна земя за нуждите на начинаещи винопроизводители.
На три километра от брега на Черно море, близо до село Осипенко, студентите от Севастополския държавен университет ще се запознаят на практика с принципите на елитното лозарство.
Известно е, че тази година в университета се откриват нови специалности: „Лозарство и винопроизводство“, както и „Управление на лозарството и винопроизводството“. Първото записване на студентите започва през есента на 2019 година.
Учениците от нови специалитети ще станат пионери, като отглеждат грозде на тренировъчни площадки и създават вино в образователни винарни. В крайна сметка подобен проект е новост за Крим в частност и за руското винопроизводство като цяло.
Съобщава се, че вината, създадени от грозде, отгледано лично и преработено от студенти, ще принадлежат към категорията премиум и елит. Като част от производството ще се обучават студенти от нови специалности на базата на въвеждане на иновативни технологии за производство на вино в практическия процес. Начинаещите винопроизводители ще овладеят изкуството на криомерирането, микроокислението и т.н.