Хвойната (семейство Кипариси) е далечен роднина на смърч и бор, расте на Земята повече от 50 милиона години. Този вечнозелен иглолистен храст се използва както за ландшафтен дизайн, така и за получаване на ароматна дървесина за занаяти. В допълнение към красотата и запълването на парковите площи, растението активно се бори с вредните микроорганизми и спомага за успокояване на нервната система. Колко е отровен този храст за хората, се разглежда в този материал.
Хвойна: отровна или не
Сред всички растителни видове и има повече от 50 от тях няма нито един, който би се считал за уникално годни за консумация. Цялата външна красота на клоните и плодовете при различни видове не трябва да бъде подвеждаща.
Дори за лечение можете да използвате някои части само от един храст - обикновена хвойна. Настърганите сухи плодове от този сорт се считат за условно годни за консумация. В Сибир те се използват в малки количества като подправки при приготвянето на месо от диви животни или птици - дива свиня, мечка, елени, тетерев, фазан. Прилагайте не повече от 5-6 плодове на килограм месо.
Важно! Използвайки подправки от плодовете на растението, трябва да сте сигурни, че това са плодовете на хвойна обикновена, а не всяка друга. В противен случай ястието с месо става опасно за здравето, дори фатално.
Отровни и нетоксични видове хвойна
Както вече бе споменато по-горе, от цялото разнообразие от растителни видове и сортове е възможно да се използват само сушени плодове от един вид, обикновени, в храната. Но останалата част от тези храсти са отровни и подходящи само за декориране на паркови площи или домакински парцели.
Най-често тези видове се засаждат:
- обикновен;
- Вирджиния;
- хоризонтална;
- китайски;
- лъже;
- Средната;
- рок;
- люспеста;
- брегова линия.
Важно! При отглеждането на всякакъв вид хвойна е необходимо да се ограничи достъпа до нея за деца и домашни любимци. Това може да се направи с помощта на агрорешетка с фина мрежа както като ограда, така и като купол с подслон.
Всички те могат да бъдат разграничени както по посока на растеж (пълзящи или дървесни), така и по дължината на иглите, нейния цвят и формата на короната. Отделно си струва да се подчертае появата на този иглолистен представител - казак. Това растение се различава от останалите по най-голям брой токсини. В този храст съдържанието на отровата беше определено от биолозите във всички части - от върха до корените.
Как да различим ядливата хвойна от отровната
За да различите ядливото растение от отровното, достатъчно е да се научите да различавате обикновената хвойна от всички останали видове от тази култура. Едно шиповидно дърво с малка височина образува красиви израстъци и изглежда добре при декориране на тераси.
Отличителните характеристики на ядливия вид са следните:
- конусна корона;
- ароматни люспести листа;
- конусовидни плодове със син или син цвят;
- сладък и приятен вкус на плода.
Въпреки това дори тези плодове не си заслужават, защото шишарките от този вид растение са годни за консумация само условно. Те могат да бъдат изсушени и използвани в малки количества като компонент от подправки или лечебни отвари, тинктури и мехлеми.
Хвойната с цялата си красота и примамливи плодове е декоративно растение, което се използва за украса на имения, площади и паркове. По-добре им се възхищават, отколкото да се опитват да ядат.Важно! Всички други сортове хвойна, както пълзяща, така и дървесна, са отровни. Използват се само като красиви паркови растения или за занаяти в народните занаяти.