Джинджифилът е добро добро лекарство, което помага да се отървете от настинка и да премахнете симптомите на заболявания на горните дихателни пътища.

Можете да продължите по най-простия начин, като добавите няколко чая пресен джинджифил към чай. И можете да отделите малко повече време за приготвяне на вкусни и здравословни продукти за борба с кашлица и настинки, но резултатът ще си струва усилията.

Днес ви предлагаме технологията за приготвяне на затопляща млечно-джинджифилова напитка, вкусни и здравословни бонбони от джинджифил и оригинален здравословен десерт за лека закуска - плодове с джинджифил

Основната съставка е пресен корен от джинджифил, който лесно може да се намери както в супермаркети и зеленчукови пазари, така и в малки хранителни магазини.

Джинджифилът е мощен имуностимулатор!

Джинджифилна млечна напитка

Такъв чай ​​при липса на противопоказания ще затопли и успокои, ще потисне чувството на глад (което е особено важно за болка и дискомфорт в гърлото). Можете да направите този чай за целия ден, като го излеете в термос.

За да направите този чай ще ви трябва:

• 2 с.л. обелен и настърган корен от джинджифил;
• 300 мл мляко;
• 100 мл вода;
• 0,5 ч.л. черен чай;
• мед, подправки на вкус.

Кипваме вода, като добавяме към нея джинджифил. След минута интензивно кипене изсипете млякото, добавете чай и подправки. Гответе на минимален огън за около 7 минути. Добавете мед към леко охладения чай.

Джинджифилът съдържа много етерични масла и аминокиселини, витамини С, В1, В2, А, Е, К, фосфор, калций, калий, магнезий, желязо, цинк и натрий.

Джинджифилови бонбони

Такива близалки перфектно облекчават болката в гърлото. А готвенето им е лесно!

За да направите това, ще ви трябва:

• 0,5 чаши захар;
• 2 с.л. супени лъжици вода;
• сок от половин лимон;
• 2-3 см пресен корен от джинджифил;
• 2-3 скилидки;
• захар за глазура.

Налейте вода в тиган с дебелостенче или яхния, добавете към нея захар и сложете на печка на бавен огън. Изсипете малко лимонов сок и добавете джинджифил (обелен и нарязан на тънки плочи), както и карамфил.

Чакаме сместа да започне да къкри, минимизираме котлона и готвим, докато карамелът придобие плътен, тъмно кехлибарен цвят.

С лъжица, намазана с тънък слой масло без мирис, сложете карамелените кръгчета върху постелката за готвене или пергамента.

Когато сладките се охладят и се втвърдят, ги оваляйте в захар за глазура и ги прехвърлете в контейнер за съхранение със затворен капак.

Концентрирани таблетки от сок от джинджифил

Друга рецепта за близалки против кашлица, които се приготвят на сок от джинджифил и се получават с по-богат вкус.

За да ги подготвите, се нуждаете от следните компоненти:

• 50 мл прясно настърган сок от джинджифил;
• 250 г захар;
• 1 супена лъжица лимонов сок.

Смесваме всички съставки и готвим на слаб огън в тенджера, докато карамелът стане гъст. Разпределяме бонбоните върху силиконова подложка или пергамент или ги изсипваме във форми. Вътре можете да поставите ядки или слънчогледови / тиквени семки. Можете да направите такива близалки.

Джинджифилът облекчава дразненето в гърлото и улеснява извеждането на храчки от бронхите.

Кандиран джинджифил

Друга рецепта за здравословен и вкусен десерт, ако не страдате от алергии или индивидуална непоносимост към джинджифил. Става въпрос за захаросани плодове. Те се приготвят от следните компоненти:

• 200 г пресен джинджифил;
• вода;
• захар.

Нарежете джинджифила на тънки плочи, сложете го в тиган и го напълнете с вода, която трябва да покрие филийките. Гответе на слаб огън за половин час. Ако не харесвате горчивината на джинджифила, тогава първата вода е по-добре да се източи. Ако ви харесва по-рязко, тогава използвайте първия "бульон" за приготвяне на сироп.

Захарта приемаме два пъти повече вода, добавяме към джинджифила и кипваме сиропа. Варим течността на слаб огън, докато захаросаните захаросани плодове останат в тигана.

Охлаждаме ги и навиваме всяка филия в гранулирана захар. Съхранявайте в запечатан контейнер с капак до три месеца.