Сред повечето градинари нахутът не се счита за традиционен и обещаващ за отглеждане. Това растение обаче може да покори дори изискания градинар със своята непретенциозност и особено ароматна реколта. Статията описва подробно как нахутът Privo 1 се различава от другите сортове култура, както и подробните му характеристики.
Нахут: Обща характеристика на културата
Нахутът е едногодишно тревисто растение, принадлежащо към едноименния род. Принадлежи към голямо семейство бобови култури, използвани за производството на висококачествени зърнени продукти.
Въпреки факта, че това растение е най-яркият представител на семейството на бобовите растения, то има някои разлики от по-разпространените зелен грах и зелен фасул.
Тази култура е насочена към събиране и събиране на плодове за последващо съхранение в изсушен вид, което ви позволява да създавате високо питателни зърнени култури, характеризиращи се с повишена издръжливост.
Родината на растението се счита за територията на Централна Азия, където е била традиционна хранителна култура от древни времена. Днес географията на отглеждане на този вид плодове се е увеличила значително. Нахутът от нахут се е превърнал в традиционна съставка в кухнята на Средиземноморието, Индия, Африка и Европа.
Основната стойност на нахута е неговата реколта, представлява нахут заоблени или продълговати боб, смлян в шушулка. Незрелите зърна и шушулките имат наситен зелен оттенък, но докато зърната и шушулките узряват, цветът се променя до кафеникаво-жълт.
Растението има доста висока стойност за съвременната хранителна промишленост, плодовете му се характеризират с високо съдържание на протеини, което достига 30% от общата маса. Това позволява да се задоволи ежедневната потребност на човека от това вещество само с една стъпка.
Нахутът се счита за едно от най-старите растения, отглеждани от човека. Според археологически находки, бобът му се използва активно в храната още през 5 хилядолетие пр.н.е. д.
Освен това културата ви позволява да получавате високо хранителни вещества с минимални усилия и пари. Нахутът, често комбиниран с други бобови растения, се счита за най-доброто растение за възстановяване на лоша почва.
В базалния слой на нахутната почва се развиват специфични за азот фиксиращи бактерии. В симбиоза с растението те фиксират атмосферен азот, насищайки почвата с ценно вещество. Благодарение на това Privo 1 е един от най-добрите предшественици, независимо от вида на последващата култура.
Знаете ли Нахутът не е склонен да натрупва вредни вещества в боба, поради което културата на това растение се счита за екологична. Това свойство дори не зависи от района на отглеждане, както и от интензивността на селскостопанските техники за отглеждане на култури.
Nuth Privo 1: история на подбора
Историята на появата на този плодов хибрид започва в началото на 80-те и 90-те години на ХХ век. През този период в стените на Волгоградския научно-изследователски институт по развъждане и семепроизводство учените си поставят задачата да създадат изцяло нов хибрид от високопроизводителни нахути, съчетаващи всички качества, важни за успешното отглеждане.
За селекцията на ново растение е избран колекционният сорт Юбилейни, който по-късно е кръстосан с избран разсад на афганистански нахут от колекцията на института.
В хода на многоетапно кръстосване беше възможно да се получи уникално растение, което се отличава с напълно нови стабилни характери.
Хибридът попада в държавни изпитания в началото на 90-те години на ХХ век, след което през 1995 г. сортът Privo 1 получава официална регистрация. Това растение се препоръчва за отглеждане във всички климатични зони на Русия, с изключение на Сибир, както и в подобни територии на други страни.
Ботаническо описание
Този сорт може да се различава в специални индивидуални черти. Това растение е едногодишен тревист храст с добре разклонено стъбло. Повърхността на издънките е със средна плътност и е покрита с гъсто опушване; на всеки 10 см от общата дължина на стъблото се развиват около 2-3 издънки. Всеки от тях е покрит с малки перисти листа, разположени един срещу друг. В зависимост от условията на отглеждане, средната височина на растението е от 50 до 80 cm.
1 - общ изглед на растението във фазата на цъфтеж; 2 - апикална част на цъфтяща издънка; 3 - плода; 4 - семена.
Цветовете на растението са малки, от всички видове бели нюанси, разположени са на храст поединично. След цъфтежа върху храста се образуват яйчници, от които постепенно растат малки шушулки. Всеки от тях съдържа 1-2 семена, но понякога броят им може да се увеличи до 3.
Вижте
Семето е неуспешен овален боб, светло жълт в диаметър с диаметър около 8-10 мм. В едно растение може да узрее до 30 боба, но при оптимални условия броят им може да се увеличи до 80 бр.
Икономически и продуктивни характеристики на сорта:
- периодът на зреене на културата е от 70 до 90 дни;
- масата на 100 семена достига 230-270 g;
- производителност в рамките на 20–30 c / ha;
- висока устойчивост на настаняване, суша и проливане на боб;
- количеството протеин в реколтата достига 26% от общата маса;
- сортът е устойчив на кариопсис и аскохитоза.
Химичен и витаминен състав
Освен високото съдържание на различни протеини, растението може да се похвали и с други важни за здравето вещества. Бобът съдържа 18 ценни аминокиселини, изофлавони и бета каротин.
От концентрираните в тях микроелементи са купрум, магнезий, калий, фосфор, цинк, ферум и натрий. Най-ценният състав е комплекс от всички видове витамини, сред тях са A, E, K, C, група B (B1 - B6, B9).
Хранителна стойност на реколтата от нахут на 100 г:
- мазнини - 6 g;
- протеини - 26 g;
- въглехидрати - 55 г;
- вода - 7 g;
- пепел - 3 g;
- съдържание на калории - 378 kcal.
Важно! Богатият състав на боб пряко зависи от ефективността на отглеждането на културите. Следователно, за да се постигнат най-добри резултати, леглата трябва да бъдат осигурени с необходимото внимание и специфични грижи.
Полза и вреда
- Основните ползи за нахута за здравето са:
- е идеален диетичен продукт;
- плодовете незабавно се абсорбират от тялото;
- висококачествен и евтин източник на ценни протеини и въглехидрати;
- е най-добрият аналог на месните продукти (в състав на протеини и аминокиселини);
- има добро съдържание на калории и хранителна стойност;
- всички видове компоненти на продукта подобряват състоянието на организма с патологии на черния дроб, далака и червата, анемия, аритмия, лумбална болка;
- нормализира нивата на кръвната захар.
- Фасулът има растения и някои недостатъци, особено:
- при рязко включване на продукта в диетата се наблюдава повишено образуване на газове в червата;
- ако се комбинира със студена вода, храненето на базата на боб може да предизвика стомашни спазми;
- в комбинация с ябълки и круши, нахутът може да причини натоварване и нарушаване на храносмилателния тракт;
- неконтролираната употреба на боб може да предизвика обостряне на алергии, хронични заболявания на пикочно-половата система, стомашни язви, тромбофлебит и подагра.
Използвайте перспективи
Нахутът може да се нарече незаменим продукт в ежедневната диета, той е богат на изобилие от всякакви ценни и полезни вещества за човешкото здраве. Въпреки това, днес тази култура се счита за новост за мнозина, затова често не е включена в списъка на растенията, обещаващи за отглеждане. Но всъщност този вид бобови растения може да се нарече повече от важно за съвременното земеделие.
Растителната реколта има специален аромат и вкус, така че нахутът може абсолютно успешно да разнообрази ежедневната диета, както и да подобри вкуса на почти всички известни ястия на базата на пълнозърнести зърна и зърнени храни.
В допълнение, това растение може да бъде най-добрата алтернатива на сидератните видове., тъй като само 1-2 сезона отглеждане на нахут на площадката може значително да увеличи количеството на свободно достъпния азот в почвата. И това е едно от основните условия за плодородието на всеки обект.
Важно! Преди да използвате нахута за медицински цели, винаги трябва да се консултирате с лекари. В противен случай продуктът може да причини усложнение на хода на заболяванията и появата на съпътстващи патологии на основното заболяване.
През последните години това растение набира популярност в медицината. Всички видове екстракти и други препарати, базирани на него, са намерили широко приложение в лечението на най-острите и хронични патологии, известни на човечеството.
Нахутът придоби особена популярност в козметологията, бобовото брашно се използва за приготвяне на всички видове почистващи маски, които могат да преодолеят акнето, пилинг на външната кожа, мазен блясък на кожата, а също така придадат на кожата естествен нюанс и цвят.
Всичко по-горе показва, че постепенно нахутът се превръща в една от най-търсените култури. Вече днес нейното отглеждане и износ са осезаем дял от бюджета на много африкански страни, както и на Тайланд.
Вижте
Следователно увеличаването на площта на сеитбата му всяка година става не само изгодно, но също така ви позволява да получите осезаем икономически растеж, за разлика от другите култури.
Privo 1 е най-яркият представител на високопродуктивни бобови хибриди от рода Nut.
Това растение се отличава с отлични производствени и вкусови характеристики, поради което може успешно да се конкурира с почти всеки сорт.
Следователно културите от нахут от този сорт днес могат да се нарекат не само целесъобразни, но и важен компонент за успешното развитие на всяка ферма.